สุขภาพดีเริ่มต้นได้ด้วยการกิน

        กินอะไรก็ได้อย่างนั้น การกินเป็นหนึ่งปัจจัยที่ส่งผลต่อสุขภาพ หลายคนต้องเจ็บป่วยก็มีสาเหตุหนึ่งมาจากการกิน เช่น กินอาหารจำพวกไขมันส่งผลให้เป็นสาเหตุของการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด การเลือกกินสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจึงเป็นหนทางที่จะนำร่างกายของคุณไปสู่สุขภาพที่ดีซึ่งทำได้ไม่ยาก เพียงเริ่มต้นจาก…

กินอะไร สุขภาพถึงแข็งแรง?

กินอาหารให้ครบ 5 หมู่

กินอาหารให้ครบทั้ง โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่หรือแร่ธาตุ วิตามิน และไขมัน โดยแต่ละหมู่จะต้องกินให้หลากหลายไม่กินจำเจอยู่กับอาหารไม่กี่ชนิด

กินผักผลไม้เป็นประจำ

นอกจากจะให้วิตามินและแร่ธาตุแก่ร่างกายแล้ว ผักและผลไม้ยังมีกากใยที่ส่งผลดีต่อระบบขับถ่าย ด้วย

กินข้าวเป็นหลัก

ควรกินข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่มากกว่าข้าวที่ขัดสีจนขาว เพราะจะมีวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีนและใยอาหารที่สูงกว่า ส่วนอาหารแป้งชนิดอื่น ๆ เช่น ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ให้กินเป็นบางมื้อ  เนื่องจากอาหารแป้งจำพวกนี้เป็นถูกผ่านการแปรรูปมาแล้วจึงมีใยอาหารที่มีประโยชน์น้อยกว่าข้าว

เน้นกินโปรตีนที่ไม่ติดมัน และไข่

กินโปรตีนที่มีไขมันน้อย อย่างเช่น ปลาและอาหารประเภทถั่วเมล็ดแห้ง เช่น เต้าหู้ หรือเลือกกินเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน หรือที่มีมันน้อย และควรกินไข่เป็นประจำ โดยเฉพาะเด็กในวัยกำลังโตควรกินวันละฟอง  ส่วนผู้ใหญ่ภาวะปกติควรกินวันเว้นวันหรือสัปดาห์ละ 2-3 ฟอง ส่วนคนที่มีภาวะโคเลสเตอรอลในเลือดสูงควรลดปริมาณลง

ลดกินอาหารที่มีไขมันสูง

ลดอาหารที่มีไขมันมาก เช่น หมูสามชั้น ขาหมูพะโล้ ของทอดต่าง ๆ และอาหารที่ใช้น้ำมันหรือกะทิจำนวนมากในการประกอบอาหาร เพราะไขมันเป็นสาเหตุของการเกิดโรคอันตรายมากมาย

ไม่ควรกินอาหารที่มีรสหวานหรือเค็มจัด

ทั้งสองรสชาตินี้เป็นสาเหตุของการเกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และโรคไต เราจึงควรหลีกเลี่ยงโดยเริ่มจากการไม่เติมเติมน้ำตาลหรือเกลือเพิ่มเติมในอาหารที่ปรุงแล้ว เช่น ก๋วยเตี๋ยว

หลีกเลี่ยงการกินอาหารสำเร็จรูป

การผลิตอาหารสำเร็จรูปบางชนิด อาจมีส่วนผสมของสารที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น สารกันบูด ผงชูรสในปริมาณมาก อีกทั้งคุณค่าทางโภชนาการในอาหารสำเร็จรูปนั้นมีน้อยกว่าอาหารที่ทำสดใหม่

ดื่มน้ำเปล่าในปริมาณที่เพียงพอ และเลิกหรือลดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

ลองเปลี่ยนพฤติกรรมการกินของคุณดูสิคะ เพราะการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นหนึ่งปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพดีได้ง่าย ๆ